文章编号: ２０９５ －３６６６(２０１９)０４ －０２５７ －０７ＤＯＩ:１０. １３２３３/ ｊ. ｃｎｋｉ. ｆｉｓｈｉｓ. ２０１９. ０４. ００４鲸类观赏演变史及现状分析 收稿日期: ２０１９ －０３ －０５ 修回日期: ２０１９ －０８ －１３基金项目: 全国水产技术推广总站、中国水产学会委托项目“我国水产养殖业对水生哺乳动物的影响研究”作者简介: 阮 雯(１９８５—)ꎬ女ꎬ助理研究员ꎬ研究方向为海洋渔业情报分析ꎮ Ｅ￣ｍａｉｌ:３４４５１９９６８＠ ｑｑ. ｃｏｍ通信作者: 方 海ꎬ副研究员ꎮ Ｅ￣ｍａｉｌ:ｆａｎｇｈａｉｓｈ＠１２６. ｃｏｍ阮 雯 ꎬ 王 芸ꎬ 纪炜炜ꎬ 张晓峰ꎬ 王 茜ꎬ 方 海 ∗(中国水产科学研究院东海水产研究所ꎬ上海 ２０００９０)摘 要: 近年来ꎬ观鲸旅游业在国内外得到迅速发展ꎬ该产业被社会各界认为是取代捕鲸业的一种更可持续的鲸类资源利用方式ꎮ ...

　　文章编号: ２０９５ －３６６６(２０１９)０４ －０２５７ －０７ＤＯＩ:１０. １３２３３/ ｊ. ｃｎｋｉ. ｆｉｓｈｉｓ. ２０１９. ０４. ００４鲸类观赏演变史及现状分析 收稿日期: ２０１９ －０３ －０５ 修回日期: ２０１９ －０８ －１３基金项目: 全国水产技术推广总站、中国水产学会委托项目“我国水产养殖业对水生哺乳动物的影响研究”作者简介: 阮 雯(１９８５)ꎬ女ꎬ助理研究员ꎬ研究方向为海洋渔业情报分析ꎮ Ｅ￣ｍａｉｌ:３４４５１９９６８＠ ｑｑ. ｃｏｍ通信作者: 方 海ꎬ副研究员ꎮ Ｅ￣ｍａｉｌ:ｆａｎｇｈａｉｓｈ＠１２６. ｃｏｍ阮 雯 ꎬ 王 芸ꎬ 纪炜炜ꎬ 张晓峰ꎬ 王 茜ꎬ 方 海 (中国水产科学研究院东海水产研究所ꎬ上海 ２０００９０)摘 要: 近年来ꎬ观鲸旅游业在国内外得到迅速发展ꎬ该产业被社会各界认为是取代捕鲸业的一种更可持续的鲸类资源利用方式ꎮ 通过回顾从捕鲸到观鲸的演变历史ꎬ介绍国际捕鲸委员会(Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ Ｗｈａｌｉｎｇ ＣｏｍｍｉｓｓｉｏｎꎬＩＷＣ) 和国际爱护动物基金会(Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ Ｆｕｎｄ ｆｏｒＡｎｉｍａｌ ＷｅｌｆａｒｅꎬＩＦＡＷ)为推动观鲸旅游业发展做出的努力ꎬ进一步分析全球观鲸旅游业概况ꎬ包括观鲸者数量变化、消费尊龙凯时官方网站统计、观鲸业区域分布、不同国家和地区的观鲸业发展及观鲸业提供的就业情况等ꎮ 在总结国外经验的基础上ꎬ分析了观鲸旅游业遇到的管理问题ꎬ并结合中国观鲸业发展情况ꎬ提出指导中国观鲸业健康发展的启示ꎮ关键词: 历史ꎻ 捕鲸ꎻ 观鲸ꎻ 旅游ꎻ 管理中图分类号: Ｓ ９６８. ９ 文献标识码: Ａ 鲸属于脊索动物门ꎬ脊椎动物亚门ꎬ哺乳纲ꎬ线 种生活在海洋、河流中的胎生哺乳动物 [１] ꎮ 鲸目的所有种类中除了少数几种生活在淡水外ꎬ其他均栖息于海洋ꎮ 鲸的具体定义比较模糊ꎬ鲸目包含所有鲸类ꎬ还有特定科的鲸类以及所有海豚 [１] ꎮ 鲸在世界各大洋均有分布ꎬ北大西洋是古老的鲸类渔场ꎻ北太平洋堪察加半岛、千岛群岛、阿留申群岛以南ꎬ西至日本外海ꎬ东至美国、墨西哥外海为长须鲸、座头鲸和抹香鲸的主要渔场ꎻ小笠原群岛相关水域是抹香鲸、座头鲸渔场ꎻ南极水域盛产蓝鲸、长须鲸、座头鲸、鳁鲸和抹香鲸ꎬ是世界上最大的鲸类渔场 [２] ꎮ１ 从捕鲸到观鲸 捕鲸是指将系有绳索的铦或叉、镖等ꎬ采用射击或投掷方式刺入鲸体进行捕猎ꎬ主要对象为须鲸和齿鲸ꎬ以蓝鲸、长须鲸、抹香鲸、露脊鲸、座头鲸、北极鲸、灰鲸、鳁鲸等ꎮ 鲸肉可食用ꎬ还可制成罐头、肉粉、饲料和肥料ꎬ鲸的尾鳍和背鳍可制成鱼翅一样的美食ꎬ鲸类的皮可作为制革材料ꎬ骨骼可提取药物ꎬ肝脏可用于制造维生素制剂ꎬ脂肪可用来炼油ꎬ是油脂工业、化工的重要珍贵原料ꎮ 因此ꎬ历史上捕鲸活动长盛不衰ꎮ 捕鲸活动可追溯到史前时代ꎬ在韩国发现的新石器时代的盘龟台岩刻画上绘有捕鲸图像ꎬ是迄今最早的可考捕鲸相关资料ꎬ约绘于公元前 ６０００ 年 [２] ꎮ记录稍完备的古代捕鲸始于１０１１ 世纪的欧洲ꎬ最早为法国和西班牙ꎬ１７１８ 世纪中叶达到年平均捕鲸 １ ５００ ~ ２ ０００ 头ꎬ主要捕鲸国家为荷兰、英国、法国、德国等 [２] ꎮ 欧洲人迁入美洲大陆后ꎬ于１６５０ 年左右开始在纽芬兰沿岸捕鲸ꎬ后发展为美国式捕鲸ꎬ１９ 世纪达到全盛时期ꎬ捕鲸国主要为美国ꎬ渔场遍布世界各大洋ꎬ年平均捕捞量达